二十四节气丨一碗五谷膳食粉，暖心暖胃过寒冬

《月令七十二候集解》曰：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”

小寒保健·注意引补

小寒时节是冬季进补的最佳时节，但进补不要冒进，需要给肠胃一个适应的过程，所以要做好“引补”。

把脾胃功能调好，这样才可以避免因进补不耐受而对身体造成伤害。引补的方法也很简单，平时可吃些健脾开胃的药物，如意苡仁、山药、莲子、砂仁等调整脾胃功能。再根据自身的健康条件，适当服食一些牛奶、鸡蛋、豆浆、红枣、桂圆肉等进补。若进补后无明显的肠胃不适症状，则引补成功。

小寒养生要敛藏精气、固本扶元。

小寒饮食·少咸多苦

小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。

《四时调摄笺》里说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”意思是说，若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱。所以，小寒节气应少食咸味、多食苦味，以助心阳，这样就能抵御过亢的肾水。小寒时进补，可多吃有温养阳气效果的食物，例如芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等食材是冬日进补的好食材。

合理进补可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，也能使来年少生疾病，达到养生目的。

小寒“保胃战”·吃软不吃硬

《黄帝内经》有“春夏养阳，秋冬养阴”之理，以炎指导顺应自然变化而保健。

食物选择有讲究，五谷膳食粉素性温补，根据传统五行养生学说，科学配比199种优质食材，有助于对身体的补养；且有助于调节人体内的物质代谢，增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量满足机体的需要。

在冬令进补时应以食补为主，或食补与药补结合，以温补为主，一碗营养丰富的五谷杂粮粥是小寒节令进补最好药膳。

岁晚灯火，处处归心。小寒过后，手捧一碗热气腾腾的五谷膳食粉，等待春日的相聚。