“民以食为天”,中国以谷物为主体的饮食习惯已经沿袭了数千年。
五谷养生是中国饮食文化的精髓之一,我国经典中医著作《黄帝内经》中就有“五谷为养”的说法。
粗细搭配
吃五谷杂粮要注意粗细搭配。
五谷杂粮如果做的不够熟烂、过量食用或者咀嚼不充分。
会给肠胃带来额外负担,肠胃功能较弱的幼儿、老人可能会出现消化不良、腹胀等不适症状。
用粗粮熬粥或者与细粮混起来吃,会更有助于消化吸收。
膳食平衡
吃粗粮的同时要注意膳食平衡,要保证摄入足够蔬果及鱼、肉等动物蛋白。
搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收,避免过于偏食粗粮造成营养不良。实现营养均衡。
注重烹饪
五谷杂粮的烹饪方式也比较有讲究,比如黑米最适合煮粥,而不太适合做米饭。
玉米最好蒸着吃,更有营养。燕麦和牛奶搭档有助于更全面地吸收营养。
素时刻五谷膳食粉汲取中华民族五千年“药食同源”的文化精华,结合现代营养学。
科学合理搭配包括坚果、籽种、果蔬、花朵、谷物、菌藻六大类共计199种植物食材。
完美诠释了“食物多样化”的膳食养生原则,通过恒源“全谷萃”四维营养技术,将食材全粒入餐。
全食入餐,保留了谷物的胚乳、胚芽和麸皮,运用超微研磨技术,既保证了营养的释放,又保证了膳食纤维的含量。
在食物吸收与营养方面,做到了多样性涵盖,均衡性吸收,完整性提取,既保证了营养的均衡,提高身体吸收营养的能力。
同时不添加多余糖分、盐分,0防腐剂,0添加,安全、时尚、健康、减负,同时冲泡简单,3分钟即可享受均衡营养的五谷早餐。
“一粥一饭,当思来之不易”,一粒粒粮食从播种到收割,再加工成成品粮,至少要经过20道工序。
可以说,每一粒粮食都浸透了农民伯伯的心血和汗水。让我们谨记粒粒皆辛苦的付出,珍惜粮食,杜绝浪费。