素时刻：好气色，喝出来，开启夏季健康养生

《本草纲目》有云：“五脏更相平也，一脏不平，所胜平之。故云：安谷则昌，绝谷则亡。”意思为吃得下饭，身体才棒。粮食才是最健康的食物，所以人饮食应该以五谷杂粮为主。

 新主食时代来临 

那么五谷杂粮，究竟好在哪里？让全世界都在提倡吃五谷杂粮。

美国哈佛大学学者发表在circulation上的一项Mata研究显示，每日吃至少48克的全谷物（五谷杂粮））就可降低20%的全因死亡风险。

《英国医学杂志》于2016年发表了一项汇总了45项相关研究的文章，把吃五谷杂粮和不吃五谷杂粮的两类人进行了对比，证明只要每天吃90克五谷杂粮食物，就可以把心脑血管疾病的患病风险降低22%、中风的危险降低12%、冠心病的风险降低19%。

■科学研究表明： 

五谷杂粮中含有较多的膳食纤维、多种维生素和抗氧化物质，比如青花素、类胡萝卜素、β葡聚糖等，利于控制餐后血糖和胆固醇水平，从而预防心脑血管疾病。

以谷养颜 以谷养生

1.多吃五谷杂粮可以增加营养供应。同等重量、同样能量的情况下，全谷物可提供相当于白米3倍以上的维生素B1、B2和钾、镁等矿物质。

2.吃五谷杂粮有助于预防肥胖。研究证明，日常吃五谷杂粮最多的人，随着年龄的增长发胖的危险会降低。但需要注意的是，不管吃什么都要适量。

3.帮助改善皮肤质量。丰富的B族维生素，可以减少面部皮肤过多出油、生痘、开裂、脂溢性皮炎等情况，使皮肤逐渐变得光洁平滑。

4. 食用更加方便。很多人都知道吃五谷杂粮的好处，但是时间成本就摆在这，需要花长时间去煮，且麻烦。而五谷杂粮磨粉之后，吃起来更方便。早餐用热水冲一杯五谷粉，既营养又方便。

5. 健身减肥的健康代餐。想在减肥的同时又填饱肚子？健身完肚子饿了，吃东西又怕白练？这时候五谷杂粮就成了很好的健康餐~

健康又安全的五谷膳食粉

如何选择一款健康又安全的五谷膳食粉，看这两点：

熟

生的五谷杂粮粉，哪怕用沸水冲泡也不能即刻变熟，而半生不熟的东西吃下去，其中的营养很难被人体消化吸收。

所以素时刻五谷膳食粉在这一基础上采用低温烘焙，其中富含人体必需的七大营养素：蛋白质、脂类、糖类、维生素、水、矿物盐和膳食纤维，呵护健康全方位。

糖

挑选五谷粉时，最好选择不加糖的。因为有的商家为了改善口感，让产品吃起来味道更好，还会人为添加很多成分，比如白砂糖、麦芽糊精等精制糖，而这样的五谷粉对健康是有一定损害的，它升高人体血糖的速度比单纯的“粉”要快很多。

素时刻五谷膳食粉零添加色素，零添加增稠剂，零添加香精，零添加防腐剂，零添加抗结剂，只有吃的营养健康，生活才能更加安心。

在这个夏季，冲一杯素时刻五谷膳食粉吧，喝出好营养~