饮食养生又称“食养”“食补”,泛指利用饮食来达到营养机体、保持健康或增强体质的活动。是一种根据个人体质类型,通过改变饮食方式,选择合适的食物,从而获得健康的养生方法。
我国历代医家都主张“药疗不如食疗”,饮食养生不仅能够滋养身体、预防疾病,还能起到延缓衰老、延年益寿的作用。
·因人而异,天人相应
人的饮食应与自己所处的自然环境相适应。不同季节的饮食也要同当时的气候条件相适应,如冬季天气寒冷,应多选用温热食物以增温祛寒。夏天气候炎热,应多选用寒凉食物以消暑解热。
·体质辨识,阴阳调补
调补阴阳 结合个体的体质差异,通过合理饮食的方法来调节人体阴阳平衡。
·合理膳食,饮食有节
饮食有节 保证定时、定量进餐,做到细嚼慢咽,保持愉快的就餐心情。注意卫生 不吃腐败之物,少吃寒凉、生冷的食物,坚持饭后漱口,养成饭后做适量运动的习惯,避免饱食入睡。
·清淡适宜,荤素搭配
结合体质,审因用膳 根据个人的机体状况来合理调配膳食。
通过“食疗”的方式改善身体疾病,这不仅仅是中医的理论,在国外也非常盛行,美国《预防》杂志报道,假如身体呈现疲惫、健忘、无力、血压高级表现,第一是需求休息,第二即是弥补养分。
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