二十四节气丨始惊三伏尽，又遇立秋时

《月令七十二候集解》：“立秋，七月节……秋，揫也，物于此而揫敛也。

一叶落而天下知秋，立秋至，夏秋即将交替的日子里，自然要好好保健身体。

五脏调和：养肺气，护肝脏

中医有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法，也就是说不同的季节应遵循不同的养生原则。

秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。

·中医认为，肺与秋季相应，而秋季干燥，气燥伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易产生疾病。因此秋季饮食应注重滋阴润燥，色养四季。秋季对应的是白色，应多吃一些润燥生津的白色食物，如白萝卜、白菜、花椰菜、白木耳等。

·肺盛之时易影响肝，而肝主情志，疏泄气血，人们容易出现情绪低落等表现，可通过养阴、柔肝、疏解等方法调理。因此益肺气滋肾阴，养肝血润肠燥是秋天饮食之要。要多吃些滋阴润燥的饮食，如银耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜等食物。

丰富的蛋白质+维生素，以膳养生，守护健康。

饮食调养：重素养，慎进补

根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，立秋时节为人体最适宜进补的时候。

那立秋吃什么好呢？

·防燥不腻的平补之品：秋季为人体最适宜进补的季节，,以在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。

·健脾开胃的利湿之物：苦夏的煎熬，有“入夏无病三分虚”的说法，这时人们脾胃普遍较弱，养生要注意调理脾胃，多食用清热、利湿、健脾的食品，使体内的积存湿热排出，以有利于脾胃功能的恢复。如山药、扁豆、栗子、大枣、山楂、莲藕等。

五谷为养：营养足，重均衡

立秋之时，来碗五谷膳食粉，弥补苦夏的亏空。

·夏季因为高温，脾胃功能变差，人们喜欢吃清淡的食物，认为这样解暑，防上火。但其实夏季因为热量消耗大，更应该让营养补充全面。

·但体重过轻或体质差的人，通常伴有免疫力差等问题，应在秋天多吃富含优质蛋白和钙、铁、锌、维生素的食物，提高免疫力降低冬季的患病风险。

·老年人因为对营养的吸收储存能力弱，所以要从秋天开始循序渐进地增加蛋白质和脂肪的摄入，但要注意均衡饮食，增加膳食纤维，防止便秘。

五谷膳食粉遵循四时养生原则，以五色养五脏，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，调和五脏，滋阴润燥；同时不添加多余成分，糖分、盐分皆来自食材本身，不给身体添负担。严格按照世界营养学标准科学配比，满足人体每日所需营养成分，以自然植物为养，滋养身体健康。

今日立秋，品一碗五谷膳食粉，庆贺秋天的到来，期待丰收到来。