二十四节气丨大暑来碗药粥，消暑又养生

大暑，正值盛夏三伏中的中伏前后，是中国大部分地区为一年中较热的时期。

俗话说“小暑不算热，大暑三伏天”，高温和潮湿是大暑时节的主要气候特点，值此时节，很多人就会出现食欲不振的现象，暑湿之气容易乘虚而入，心气易于亏耗，尤其老人、儿童、体虚气弱者往往难以将养。

中国历来讲究二十四节气养生，大暑作为二十四节气之一，是夏季季末一个节气，是一年中偏热的时段。面对炎热的大暑节气，应该如何养生呢？

01、饮水

夏季养生，水是人体内不可缺少的物质。

从古至今，民间都有大暑三伏天喝伏茶的习俗。由于天气炎热，人体的水分蒸发消耗过快，需要及时补充水分，平时喝开水为好，也可以饮用绿豆水、菊花茶等清暑药茶，出汗较多的可饮用糖盐水、茶水等，

适当补充盐分和矿物质，以维持身体的电解质平衡，避免脱水。

02、预防情绪中暑

大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，经常会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题，也被称为“情绪中暑”。

  “情绪中暑”对夏日养生和身心健康危害很大，特别是老年体弱者，由于情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高，甚至还会引发猝死。

提醒有心脑血管疾病的人一定要避免生气、着急等偏激情绪，尽量做到“心静自然凉”。

03、多吃苦味食物

《黄帝内经》有“药以去之，食以随之”，“谷肉果菜，食养尽之”的论点。

苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。

此外，苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适。

04、喝药粥

盛夏阳热下降，絪蕴熏蒸，水气上腾，湿气充斥，故在此季节，感受湿邪者较多。在中医学中，湿为阴邪，其性趋下，重浊粘滞，易阻遏气机，损伤阳气，食疗药膳以清热解暑为宜。

著名医家李时珍推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又柔腻，与肠胃相得，为饮食之妙也。”

药粥虽说对人体有益，但也不可通用，要根据每人的不同体质、疾病，选用适当的药物，配制成粥方可达到满意的效果，如此，什么样的药粥才是适合自己的呢？

这时SUTIME素时刻来帮忙，五谷膳食粉根据“药食同源”的理念，汇集了199种素食食材，采用先进超微研磨技术，使食材中的成分更易被人体吸收。

其中像荷花、莲子、冬瓜等清热解暑；扁豆、薏仁等健脾开胃，是脾虚患者的夏日食疗佳品。同时绿豆、大枣、百合等益气养阴增强体质。

对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的，是盛夏养生消暑的良品。

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