营养来自于完整的食物

在美国，以前小学里有一个食品金字塔量表，他把最重要的营养划分为肉类牛奶制品，如今这个量表已经被禁用了。

肉类，并不代表营养，当人们吃到很多肉类，身体就会产生荷尔蒙，整个免疫系统就会下降。研究发现这种教导，导致今天美国各种癌症、心脏病不断的上升。

关于牛奶的问题，牛奶和人奶是完全不一样的蛋白质，人类只能消化50%的牛奶蛋白质，却能消化吸收90%的母奶蛋白质，有一部分人喝牛奶会肚子痛，而喝母奶完全不会，就因为其蛋白质是不一样的。

一只小牛生下来之后，大约九十磅，而两年以后大约长到1000磅，人生下来是八磅，而十几年才长到100多磅。

换言之，我们是属于不同种类的，所需的营养也是不一样的牛奶里含有很多的荷尔蒙，他可以刺激小牛快速的成长，但这种荷尔蒙到孩子身体里面，会产生不同的效果。

同理，我们不是说维生素不好，而关键在于维生素是如何被提取的？我们在来说说，维生素与营养之间的关系。

芬兰政府曾经做过一个世界上最大的维生素试验，可以说是比较公正的实验，出资4300万美元，总共2.9万人参与被试，长达5至8年的时间，分为两组，一组是吸烟的人，让他们每天吃维生素A和维生素E

另外一组的人员什么都没有吃，过了五年八年，吃维生素A和维生素E的这组人员，死于癌症的比例要比另一组高出18%，更重要的一点，吃维生素E的人，死于心脏病的人高出另一组50%

当科学家听到这个消息的时候真的很羞愧，一直以来，所有科研工作者在小型实验室里，得到的结论都是维生素E，可以防止血管硬化，防止心脏病，这么大的实验，为什么会得出一个相反的结论呢？

美国的卫生局研究报告表明，当维生素C存在于橘子等整体时，被称为抗氧化剂，能防止心脏病和癌症，当维生素C离开橙子后，能制造上亿的自由基，相反会造成心脏病，癌症。

对于这个问题，我们可以这么理解，橘子是自然生成的，维生素C是人造的，人造的不可能要比自然的要好，我们根本没有能力去创造一个橘子或蕃茄出来。

番茄里面含有1万多种营养素，这些营养素是什么？我们都还没搞清楚？哪里来的智慧和权威对大众说，里面最重要的是维生素呢？

所以一个完整的食品才代表着真正的营养，美国卫生局希望把所有的维生素制品列为药品，不让人们随意在市场上买到，服用维生素不当，会带来很多副作用。

美国有3万多的儿童，因为服用维生素而出现中毒的现象，小孩吃下过量的维生素，血液里的铁就会上升，就会比较容易得癌症，过食维生素E会造成关节炎。

过食维生素D会造成肝功能的损伤，所以从上面的分享，我们就可以得出，想要真正的营养，必须要吃完整。天然的食物，

而素时刻五谷膳食粉的199种食材是完全天然的，没有经过任何萃取，深加工环节，同时呢还保留了食物的外壳，达到了食材的整粒入餐，保证了食物的天然完整性。

同时还是碱性食物，一包素时刻五谷膳食粉已经包含了坚果、谷豆、籽种、花朵、菌藻，果蔬六大类的199种的天然食材，真正做到了吃一包顶百包，而且营养完全均衡。

保证了我们每天所需的营养摄取量，所以素时刻五谷膳食粉让我们吃对了，吃全了，吃少了。