全谷物，营养+，开启营养健康谷物新时代

全谷物与精制谷物

全谷物是指未经精细化加工，或虽经碾磨（粉碎或压片等）处理。

仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、谷胚、谷皮和糊粉层组分的谷物。

由于对口感的追求，以及储存、运输的方便，几百年来。

人们一直在努力如何让米面变得更精更细，经过一系列的加工。

完整的种子被去除了麸皮和胚芽，只留下了胚乳，也就是我们日常食用的精制谷物。

由此可见，与精制谷物相比，全谷物含有谷物全部的天然营养成分。

如膳食纤维、B族维生素和维生素E、矿物质、不饱和脂肪酸、植物淄醇，以及植酸和酚类等植物化学物。

常见的全谷物：燕麦、荞麦、大麦、青稞、高粱、玉米、黑米、糙米、小米、薏米、全麦粉等。

常见的精制谷物：白米、白面、白馒头、白面包、各种蛋糕、饼干等。

全谷物与富贵病

01.体重控制

全谷物是体重控制的重要膳食因素。

主要原因为全谷物富含膳食纤维，容易产生饱腹感，有助于减少脂肪及其他食物的摄入。

02.减少糖尿病的发生

与低全谷物摄入量的人群相比，高全谷物摄入量可显著降低2型糖尿病风险。

全谷物富含膳食纤维，使得血糖生成指数降低，同时全谷物中充足的镁及其他矿物质可防止糖尿病的发生。

此外，全谷物中富含的天然抗氧化成分与维生素也有利于预防糖尿病。

03.减少心脑血管病的发生

全谷物中含有抗氧化成分、植酸、凝集素、酚类化合物、淀粉酶抑制剂、皂角苷等物质。

它们均被证明可以降低心脑血管疾病的发生风险。

04.减少癌症的发生

增加全谷物摄入量可以降低结直肠癌发病风险。

全谷物富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便量，起到稀释肠道毒素的作用。

全谷物吃多少？

《中国居民膳食指南（2016）》中，第一条推荐就是“食物多样，谷类为主”。

建议一般成年人每天摄入谷薯类250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。

如何在日常饮食中增加全谷物的摄入呢？    

★ 巧搭配：将全谷物融入在精白米面中，如早餐吃燕麦粥、八宝粥、五谷豆浆等。

午餐或晚餐可以在面粉中混合玉米粉、荞麦粉等做馒头、面条、烙饼，或者把1/3的白米换成糙米、黑米等。

★ 巧烹调：由于全谷物口感比较粗糙，可以采用电饭煲、高压锅烹煮八宝粥，使其口感柔软。

还可以适当加入芝麻粉、葡萄干和大枣等，使其更加香甜可口。

伴随着食用代餐这种逐渐兴起的饮食生活方式。

全谷物膳食对人体健康的重要作用也逐步为大众所认知，开始受到越来越多崇尚健康人士的关注。

所以用全谷物替代精谷物也成为代餐方便食品的新趋势。

素时刻五谷膳食粉分析《黄帝内经》《本草纲目》《易经》等大量医术典籍。

结合人体本身的所需成分，研发出的一款采用不同比例搭配。

用自然食材的酸、苦、甘、辛、咸“五味”，青、红、黄、白、黑“五色”，寒、凉、平、温、热“五性”等各种食材的“五行”。

所属的性味分别来调理五脏疾患和五脏经络循行部位。

让人体在五性五味的调补中获得阴阳和谐，在五色五方的食材搭配中获得五行平和，实现天人合一的养生境界。

严选199种优质植物食材，满足“40种人体必需营养素、15种其它重要营养素”国际营养学标准。

涵盖人体所需营养素的便捷营养五谷杂粮粥，深受广大追求健康人士的青睐。

能做到控制摄入，而且还做到营养均衡，这才是一份好代餐食品的基本标准。

素时刻五谷膳食粉秉承科学的健康理念，依托先进的生产工艺，执行严格的食品生产标准，汲取中华民族五千年“药食同源”的文化精华，结合现代营养学。

科学合理搭配包括坚果、籽种、果蔬、花朵、谷物、菌藻六大类共计199种植物食材，完美诠释了“食物多样化”的膳食养生原则；

通过恒源“全谷萃”四维营养技术，将食材全粒入餐，全食入餐，保留了谷物的胚乳、胚芽和麸皮。

运用超微研磨技术，既保证了营养的释放，又保证了膳食纤维的含量。

在食物吸收与营养方面，做到了多样性涵盖，均衡性吸收，完整性提取，既保证了营养的均衡，提高身体吸收营养的能力。

同时不添加多余糖分、盐分、0防腐剂，0添加香精、色素，安全、时尚、健康、减负，同时冲泡简单，3分钟即可享受均衡营养的五谷早餐。

适合想管住嘴又抵抗不了饥饿感的人、想塑身又缺乏毅力和恒心的人、想变轻盈又担心副作用的人。

想缩减饮食有怕营养失衡的人、想调理体质又厌烦琐碎步骤的人、想三分钟吃饱又不愿意将就营养的人

素时刻五谷膳食粉在填饱肚子、减少高糖高脂摄入的同时，做到让身体均衡摄入营养，守护全家人的健康

记住，再好的食物也需适可而止！

最重要的是粗细搭配，平衡膳食，才能吃出美味，吃出健康！