晚餐的五谷呵护：促进身心修复

当夕阳西下，忙碌的一天即将结束，晚餐成为了我们放松身心、为身体进行修复和准备休息的重要一餐。五谷杂粮在这个时候，依然发挥着不可或缺的作用。

据医学研究，晚餐食用适量的五谷杂粮，如小米、红豆等，有助于调节血糖水平，预防夜间低血糖的发生。例如，每 100 克小米中的碳水化合物含量约为 75.1 克，且其升糖指数相对较低。一项针对糖尿病患者的研究发现，在晚餐中食用小米粥代替部分精制主食，能够有效控制餐后血糖的上升速度，减少血糖波动。

红豆作为一种营养丰富的五谷杂粮，富含膳食纤维和植物蛋白。每 100 克红豆中的膳食纤维含量约为 7.7 克，植物蛋白含量约为 20.2 克。膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排出体内的废物和毒素；植物蛋白则有助于修复和更新身体组织。有研究表明，经常在晚餐食用红豆的人群，肠道健康状况更好，皮肤也更加光滑有弹性。

此外，晚餐选择五谷杂粮还能够减轻肠胃负担，促进睡眠质量的提高。因为五谷杂粮相对容易消化，不会在夜间给肠胃造成过大的压力。一项针对失眠人群的研究发现，那些晚餐以五谷杂粮为主，且饮食清淡的人，入睡时间缩短，睡眠深度增加，睡眠质量得到了明显改善。

综上所述，无论是早餐的活力开启，午餐的精力维持，还是晚餐的身心修复，五谷杂粮都在我们的饮食中扮演着至关重要的角色。让我们积极拥抱这种健康的饮食方式，让五谷杂粮成为我们餐桌上的常客，为我们的身体带来持久的健康和活力。

素时刻五谷膳食粉立足于中国传统的食疗养生理念，参考了大量的医学、药学典籍，实现了五性五味相宜不忌，五色五方五行配置和谐。与此同时，它还紧密结合《中国居民膳食指南》，精心严选 199 种优质植物食材，将 22 种籽种、19 种坚果、13 种花朵、19 种菌藻、56 种谷豆、70 种果蔬这六大类食材作为核心成分，其中包含了四十九种药食同源的食材。

它满足了膳食指南中“人体每周至少需摄入 25 种以上食物，每天要摄入足够的全谷物、足量的蔬菜以及足量的水果”这一要求，并且严格依照“40 种人体必需营养素、15 种其他重要营养素国际标准”进行合理搭配。精选的食材加上科学的比例，实现了营养的均衡，为健康保驾护航。

谷物乃是最为基础的食物，我国针对谷物食品的优化工作一直在持续推进，素时刻在此呼吁更多的人选择全谷物食品。