营养对于健康的重要意义已不言而喻。说到好营养,人们经常脱口而出的一个词就是营养均衡。
究竟怎么吃才能做到营养均衡?它需要人人都具备很多的营养知识和技能吗?
其实未必。我常常建议身边没有啥营养学背景的朋友们在吃饭时要记得3个简单的数字:5、12和25。
其中5代表5种颜色,12代表每天需要吃到的食物种类,25代表每星期吃到的食物种类。
这3个数字,代表了达致营养均衡所需要满足的基本条件:食物多样、食材多色。
说到食材的多色,我们会很自然地想到新鲜的蔬菜和水果。
不知大家发现没有,营养江湖中但凡有头有脸的健康饮食模式,都少不了给“多吃新鲜的蔬菜和水果”留有重要的的一席之地。
作为植物性食物的重要组成部分,蔬菜和水果的营养价值主要体现在膳食纤维、维生素、矿物质、以及植物营养素(phyto-nutrients)等4个方面。
其中,植物营养素是一个超级大家族,尽管人类现在还不能分离确认这个家族里每一个成员的身份。
但可以肯定的是,植物营养素也是相当重要的营养成分,它们以“五颜六色”、“姹紫嫣红”、“多姿多彩”的色彩主旋律。
在抗氧化、抗炎,以及降低“三高”、心脑血管疾病、癌症等慢性病发病风险方面发挥着与维生素、矿物质的协同作用。
总结起来一句话:知道很重要,但就是难吃够!或量不够,或色不够,或都不够!
西方有句谚语叫做“We are what we eat”,我们的身体很诚实,你吃什么直接决定了你的身体会变怎样。
我国传统膳食的特点是以植物性食物为主,膳食纤维含量丰富。
但随着我国居民生活水平的不断提高,膳食结构发生变化,畜肉类和油脂消费过多。
而粗杂粮、薯类食物消费锐减,导致营养素摄入失衡和肥胖等慢性病高发等新营养问题。
小编给大家推荐一款五谷膳食粉。简单、方便、高效,开水一冲,一份香气四溢的高品质五谷代餐就做好了。
五谷膳食粉是针对现代人高强度的工作、快节奏的生活、不规律的饮食以及亚健康体质而设计的一种健康营养的食品。
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如果你也是属于“蔬果难吃够”的无奈一族,担心影响了自己的营养大计,不妨请素时刻五谷膳食粉来添砖加瓦。
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