药食同源饮食化，应成为新时代的“养生指南”

“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。

古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。

“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。

据悉，“药食同源”倡导的是通过日常饮食药食两用的本草等类物质，起到有病治病没病强身的作用。

作为历史悠久的强身手段，最早出现在《黄帝内经》之中。

从出现之日起，药食同源就被无间断应用，从民间的驱疾到宫廷的疗养，并最终成为中医理论的重要内容之一。

如今，随着《“健康中国2030”规划纲要》的颁布，药食同源再次成为贯彻实施纲要精神的重要方向。

截止到2022年底，药食同源目录纳入的中药本草达到100余种，相信关于药食同源的上层政策还将继续出炉。

药食同源作为国粹级的健康理念，如今进入健康中国、小康中国的宏观规划，足以证明其强大的生命力和科学性。

那么，药食同源饮食化的优势在哪里？

取之自然，安全有效

药食同源类物质大都直接取自自然，或由天然本草研制而成。

这类物质比如泰山灵芝已经拥有几千年的应用历史，相比人工保健品无任何不良影响，再加上现代相关政策背书，安全有效性有保障。

融入饮食，养生方便

大部分人工保健品有一定的使用次数和注意事项，和药品的使用有些类似。吃了先不管有没有作用，但是食用规则还是得遵守。

而药食同源类物质，可以当做食物饮食，或单独做菜煲汤，或作为辅料调味，并且也没有食用次数时机等限制。

适用大众，作用全面

药食同源类物质足够安全，无不良影响，从小孩到老人均可食用；

另外，相比大部分保健品只是针对某一症状有作用，药食同源类物质大都入人体二经或三经，调理范围更广。

药食同源物质是我国中医药文化体系中的重要组成部分，近年来国家高度重视中医药的国际交流合作。

尤其是新冠疫情以来，中医药在疾病的治疗、预防、保健方面的作用越发凸显。

无论是“阳后康复”还是“未阳防病”，自身机体状态对于抵御疾病具有至关重要的作用。

“三分治，七分养”，调节饮食，非药物疗法同药物疗法配合，中医药“组合拳”发挥巨大作用。

充分利用道地中药材的食物属性，挖掘中药材药食同源思想精髓，最大程度地服务于人民生命健康，是中国中医药产业的最大责任，也是对世界人民健康的最大贡献。

素时刻五谷膳食粉由五谷杂粮为基础食材，汲取中华民族五千年“药食同源”的文化精华。

融合现代营养学，科学合理搭配包括坚果、籽种、果蔬、花朵、谷物、菌藻六大类共计199种植物食材。

完美诠释了“食物多样化”的膳食养生原则，其中还辅以药食同源的各类食材。

经过恒源“全谷萃”四维营养技术，将食材全粒入餐，全食入餐，保留了谷物的胚乳、胚芽和麸皮。

超微研磨成粉，既保证了营养的释放，又保证了膳食纤维的含量。

在食物吸收与营养方面，做到了多样性涵盖，均衡性吸收，完整性提取，既保证了营养的均衡，提高身体吸收营养的能力。

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