五谷杂粮：身体的天然调养师

中医养生理念源远流长，其中五谷杂粮扮演着至关重要的角色。让我们一同探究五谷杂粮在中医养生中的奇妙作用。

首先是小米，性微寒，味甘咸，归脾、肾经。《本草纲目》记载：“小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”现代研究表明，小米富含维生素 B1、B2 以及膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能。据一项针对消化不良人群的研究，连续食用小米粥三个月，75%的受试者消化不良症状明显减轻。

再说玉米，性平，味甘。中医认为其具有调中开胃、利尿消肿的作用。研究发现，玉米中的叶黄素和玉米黄质对眼睛有保护作用，能降低黄斑病变的风险。一项针对 2000 名老年人的跟踪调查显示，经常食用玉米的老年人，其视力衰退速度明显慢于不常食用者。

高粱，性温，味甘涩。在中医里，高粱具有温中健脾、涩肠止泻的功效。对于脾胃虚寒、腹泻的人群，高粱是不错的选择。有研究指出，高粱中的单宁成分有助于抑制肠道有害菌的生长。

薏米，性凉，味甘淡。有利水渗湿、健脾止泻、清热排脓的作用。现代医学研究表明，薏米中的薏苡仁酯具有抗肿瘤、增强免疫力的作用。一项针对肿瘤患者的辅助治疗研究显示，在常规治疗基础上配合薏米饮食，患者的生活质量和免疫指标有显著改善。

红豆，性平，味甘酸。具有利水消肿、解毒排脓的功效。中医常用红豆来调理水肿、脚气等病症。研究发现，红豆中的皂角甙可促进体内多余水分的排出。

黑豆，性平，味甘。具有补肾益阴、健脾利湿、除热解毒的作用。黑豆中的大豆异黄酮对女性内分泌调节有积极意义。一项针对更年期女性的研究显示，食用黑豆制品能有效缓解更年期症状。

五谷杂粮各有其独特的养生价值，我们应将其融入日常饮食，遵循中医养生之道，保持健康的生活方式。

素时刻五谷膳食粉立足中国传统食疗养生理念，依据大量医学、药学典籍，实现五性五味相互适配、不存禁忌，达成五色五方五行配置的和谐状态。

与此同时，它还结合《中国居民膳食指南》，精心严选 199 种优质植物食材，以 22 种籽种、19 种坚果、13 种花朵、19 种菌藻、56 种谷豆、70 种果蔬这六大类食材作为核心成分。

其中包含四十九种药食同源食材，满足了膳食指南中“人体每周至少摄入 25 种以上食物，每天摄取足够全谷物、足量蔬菜及水果”的要求，并且严格遵循“40 种人体必需营养素、15 种其他重要营养素国际标准”进行合理搭配，凭借精选的食材与科学的比例，实现营养均衡，守护健康。